DEFINICIÓN DE LOGÍSTICA, SUPPLY CHAIN Y COMO SE INTEGRA A LA ESTRATEGIA.

La logística para mi es organización y coordinación de una serie de pasos que tienen un objetivo. También, consiste en analizar adecuadamente el entorno en el cual me estoy desenvolviendo y tener en cuenta factores que puedan afectar o beneficiar el proceso que llevo a cabo en una empresa, organización e incluso en el hogar. El objetivo de implementar adecuadamente la logística es la satisfacción del cliente, cumpliendo con estándares de calidad, tiempo de entrega y cantidad que éste exige. Por otro lado, la cadena de suministros, es todo lo que se debe tener en cuenta al momento de establecer una relación entre proveedor, empresa y cliente. Por ejemplo, al definir las rutas de entrega de productos a las empresas por parte de los proveedores, los permisos que requieren para transportar los productos finales, la gasolina, el conductor del camión, entre otros. Son factores a tener en cuenta al momento de establecer una cadena de abastecimiento.

Afortunadamente el significado de logística y cadena de abastecimiento para mi, puede ser diferente para otras personas, como lo pudimos presenciar en los videos realizados por los diferentes grupos. Digo “afortunadamente” porque al tener varios puntos de vista acerca de estos términos se pueden elaborar muchas estrategias con el fin de estructurar mejor cualquier proceso llevado a cabo en la actualidad, es decir, mientras más ideas haya acerca de la logística más diversas formas de aplicarla existen. Es muy complicado definir la logística, lo importante es que cada persona tenga su concepto claro y que sepa implementarla de forma adecuada. La logística rodea nuestro entorno, desde definir qué ropa ponernos dependiendo del clima cada día, hasta el establecimiento de las rutas del transporte público en cualquier ciudad del mundo.

Analizar el entorno puede tener muchas ventajas respecto a un proceso llevado a cabo, los eventos de cualquier tipo a nivel mundial, afectan directa e indirectamente la logística. Por esto, un profesional en la actualidad debe estar no solo preparado para cualquier evento sino estar informándose constantemente acerca de qué ocurre en el mundo. La información y los cambios de la tecnología son parte fundamental de la logística.

Finalmente quiero resaltar la importancia de intercambiar información con profesionales en la actualidad. Todas las entrevistas nos dieron conceptos diferentes de qué es la logística y pudimos ver el punto de vista de éstas personas dependiendo del campo laboral donde se desempeñan. Logística no es solo mover y almacenar, Logística abarca un sinnúmero de variables y factores que antes de ver los videos no tenía en cuenta, la verdad, tenía una perspectiva muy superficial acerca de la logística. A partir de toda la información suministrada por los profesionales mi visión de la logística se ha expandido y me permite actualmente considerar muchas variables que pueden afectar los procesos que defina, las cuales, anteriormente eran desconocidas.

MAPA MENTAL LOGÍSTICA Y SUPPLY CHAIN

http://www.youtube.com/watch?v=jV8NnNzFtEA&feature=youtu.be

Sinopsis Video:

El clip presentado a continuación, muestra diferentes definiciones de logística estructuradas en un mapa mental, el cual fue llevado a cabo a partir de un análisis realizado a diversos clips con entrevistas a diferentes profesionales, los cuales tienen una visión diferente de lo que es la logística y cadena de abastecimiento.

A partir de un total de 25 entrevistas realizadas por diferentes grupos de trabajo en el curso de logística, realicé una selección de 3 videos que llamaron más mi atención, los cuales de manera conjunta duran aproximadamente 18 minutos. La mayoría de los videos fueron realizados a Ingenieros y administradores, los cuales tienen conceptos diferentes de qué es logística y qué es supply chain. Muchos de los videos fueron realizados en hogares de los respectivos entrevistados, así como en el lugar de trabajo de los mismos e incluso en la Universidad Icesi.  

El primer tema importante del mapa mental es la definición de logística como un proceso operativo, el cual se encarga de coordinar, planear y monitorear diferentes aspectos no solo en la cadena de suministros, sino también en el proceso de producción como tal. Dado que existen tantas tareas, procesos y flujo de información en una cadena de abastecimiento es conveniente llevar un seguimiento y orden adecuado para todos esos factores para garantizar el éxito de la misión principal: satisfacer al cliente.

El segundo tema o enfoque que le doy a la logística en el mapa mental es una habilidad, la cual muchos no han desarrollado adecuadamente pero cabe resaltar el hecho de que todos la tenemos ya que es algo innato. Desde el momento que nos levantamos, preparamos el desayuno, nos bañamos hasta el hecho de decidir qué transporte utilizar para ir a la Universidad o el trabajo, es logística. Es una habilidad para analizar el entorno, organizar ideas y tener precauciones respecto a lo que nos rodea.

El tercer enfoque dado a la logística es que es un conjunto enlaces, redes o cadenas que permiten la transferencia no solo de información sino también de productos a través de los distintos participantes y mediante la unión de mercados internacionales y nacionales. Cabe resaltar, la importancia de los beneficios bilaterales. El buen manejo de la cadena de abastecimiento beneficia no solo a los clientes sino también a los proveedores y a la empresa como tal.

Finalmente el cuarto enfoque, es acerca de la logística como “Arte”, para planificar, coordinar y conectar ideas, funciones y procesos. Además de la importancia de establecer adecuadamente las estrategias que van a permitir el éxito de la organización.

DOCUMENTO CON LA SELECCIÓN DE LOS VÍDEOS MÁS IMPORTANTES

El análisis de los vídeos que fueron realizados por los diferentes grupos de trabajo en el curso de logística condujo a varias definiciones de la misma. Los vídeos seleccionados para realizar el respectivo análisis fueron aquellos en los que el entrevistado presenta una visión global acerca de lo que es logística y no se queda solo en lo que su empresa o su compañía realizan. La logística es un tema relativamente nuevo para mí, tenía una definición muy superficial acerca de lo que era pero el análisis de estos clips permitió expandir mi conocimiento acerca de la misma y apropiarme de nuevos términos y conceptos que la definen. En eso también radicó la elección de los vídeos, aquellos que implementaran nuevos términos de logística y tuvieran un enfoque general.

El primer video seleccionado fue el del ingeniero Químico Alejandro Salazar, el cual afirma que la logística es de personas precavidas, capaces de mirar su entorno como un “todo” de tal forma que se puedan ligar todos los lazos alrededor de un fin común. Me parece muy interesante el hecho de que utilizó un viaje como ejemplo para ilustrar la logística, un viaje implica mucha planeación, por eso lo relacionó con la logística. Increíblemente, no sabemos que aplicamos logística en el caso de viajes y en nuestra vida cotidiana, desde que nos levantamos para dirigirnos a estudiar o a trabajar. También, el ingeniero habla de la cadena de abastecimiento como todos los implementos necesarios para llevar a cabo el adecuado transporte, organización y entrega de un producto desde los proveedores hasta el cliente final. Cabe aclarar, la importancia y el énfasis que el ingeniero hace en variables como el clima, lugares geográficos y rutas de transporte que influyen en la cadena de abastecimiento. Alguna falla en estas variables puede acarrear graves consecuencias e influir significativamente en la satisfacción del cliente con el producto que él solicita. La cadena de abastecimiento abarca la logística, y ambas se integran para encerrar un tópico en particular y así mismo, para que éste tenga el mayor éxito posible.

Otra Entrevista que llamó mucho mi atención fue la de Mauricio Navia, planeador de la planta Michelin de San Nicolás en Santiago de Cali. Él afirma que la mayoría de las personas tienen un concepto errado de logística, el cual es solamente mover y almacenar. Explica que la logística es una interconexión que se hace entre clientes y proveedores, para que el primero reciba el producto en el momento indicado y que el proveedor no tenga problemas de abastecimiento. Es vital el énfasis que el Señor Mauricio hace entorno a los sistemas de información que revela la forma en la cual están comunicados los clientes y los proveedores, esto, permite poner el producto en el sitio, en el momento y con un costo adecuado para el cliente. Además, la mayoría de personas en las entrevistas ven a la Supply Chain como administración de inventarios, me parece importante cuando el ingeniero Navia afirma que también es administración de tiempos, si no se controlan los mismos pueden haber fallas en el proceso productivo y así mismo generar desacuerdos con clientes. La interrelación entre la logística y la cadena de abastecimiento es el adecuado direccionamiento de la empresa dependiendo de las necesidades del cliente.

También, escogí el video de Jhon González, coordinador de hotelería y alimentación de la copa mundo de ciclismo, quien afirma que la logística es el “Arte” de coordinar funciones y tareas para satisfacer necesidades humanas y de empresas. Me pareció interesante el hecho de que no le diera el significado convencional de “herramienta”, “método”, entre otras definiciones. Yo veo a la palabra “arte” como algo que muy pocos desarrollan, un artista, un músico, un actor, entre otros desarrollaron un talento que muy pocos tienen alrededor del mundo. La persona que sepa implementar la logística adecuadamente también es un artista que sabe planear y organizar adecuadamente sus tareas y procesos para satisfacer al cliente. También, explica la cadena de abastecimiento como un término que hace parte de planificar cada proceso para satisfacer necesidades.

Finalmente, es importante resaltar la relevancia que le debemos dar a la retroalimentación al momento de hablar de cualquier tema con expertos y profesionales.  Los conceptos que existen alrededor de un tema son diversos y es vital que se puedan contrastar para hallar una definición más aproximada de lo que son, en este caso, la logística y la cadena de abastecimiento. Las entrevistas permitieron adentrarnos más al mundo de éstos dos términos y entender que son conceptos mucho más amplios de lo que creíamos. Actualmente nos encontramos en un mundo globalizado y debería primar el uso de la logística no solo en Ingeniería Industrial, sino además en diferentes carreras para que se puedan efectuar muchas mejoras respecto a cadenas de abastecimiento y organización de empresas.